Manfaat Spirulina Untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Untuk Detoksifikasi
Satu sumber makanan yang mungkin Anda pertimbangkan untuk mengonsumsinya adalah spirulina. Spirulina merupakan ganggang biru-hijau air tawar yang mirip dengan sayuran laut seperti nori, kombu atau bahkan chlorella. Namun dibandingkan dengan sayuran laut lainnya, spirulina diketahui lebih mudah dicerna dan memiliki bioavailabilitas gizi yang lebih besar. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa merekomendasikan agar spirulina dianggap sebagai alat sumber daya dalam pengobatan malnutrisi yang meluas. Spirulina kaya akan protein tetapi belum banyak orang yang mengonsumsinya. Memang, spirlulina bukan menjadi sumber protein yang utama tetapi jika Anda memakannya dalam jumlah yang lebih besar itu bisa bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu spirulina memiliki pigmen phyto yaitu phycocyanin yang sangat berguna dan hanya tersedia dalam spirulina. Phycocyanin berperan dalam memberikan warna kebiru-biruan dan telah terbukti memiliki beberapa efek yang bermanfaat